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真空包裝機，粽子給袋式真空包裝機主要由袋倉，取袋裝置，打碼裝置，開袋裝置，充填系統(tǒng)，封口裝置，控制系統(tǒng)，傳動系統(tǒng)，真空泵等重要部分組成。

給袋式真空包裝機主要由以下部分組成。

袋倉：用于存放待使用的預制包裝袋，通常具有一定的容量和便于取袋的結構.

取袋裝置：常見的有吸盤等，通過真空吸附原理從袋倉中取出單個包裝袋，并將其輸送至下一工位.

打碼裝置：可在包裝袋上打印生產(chǎn)日期、批次號、保質期等信息，如噴碼機或激光打碼機.

開袋裝置：包括吸盤、撐袋片等，負責將取出的包裝袋袋口打開，并保持開口狀態(tài)，以便進行物料充填.

充填系統(tǒng)：根據(jù)物料的不同形態(tài)和計量要求，配備相應的計量充填設備，如螺桿秤、多頭電腦組合秤等，將精確數(shù)量的物料充填到打開的包裝袋中.

封口裝置：采用熱封技術，對充填物料后的包裝袋進行封口操作，確保袋內物品密封良好，常見的有脈沖封口方式等.

控制系統(tǒng)：一般采用PLC觸摸屏控制，實現(xiàn)人機交互，可輸入和調整各種包裝參數(shù)，如包裝速度、充填重量、封口溫度等，同時還能監(jiān)控設備的運行狀態(tài)，出現(xiàn)故障自動報警.

傳動系統(tǒng)：由電機、減速機、皮帶、鏈條、凸輪等部件組成，為設備的各個工位提供動力，確保各部件之間的協(xié)調運轉，使包裝流程能夠按順序順利進行.

真空泵負責抽出包裝袋內的空氣，以達到真空包裝的效果，常見的真空泵類型有無油真空泵等，具有真空度高、抽氣速度快、運行穩(wěn)定可靠等特點.

物料提升機：用于將物料提升至合適的高度，以便順利進入充填系統(tǒng)，適用于顆粒、粉末等流動性較好的物料.

振動給料機：通過振動使物料均勻地進入計量充填裝置，保證物料充填的準確性和穩(wěn)定性.

成品輸送提升機：將包裝好的成品輸送至指定位置，并可根據(jù)需要提升至一定高度，便于后續(xù)的搬運、存儲等作業(yè).

金屬檢測機：安裝在包裝流程中，用于檢測物料中是否含有金屬雜質，以確保產(chǎn)品質量安全.

除塵裝置：去除物料中的灰塵和雜質，防止其進入包裝袋影響產(chǎn)品質量和封口效果.

粽子給袋式真空包裝機具有諸多優(yōu)勢，具體如下：

能自動完成取袋、開袋、打印日期、計量充填、抽真空、封口等一系列包裝工序，操作人員只需將包裝袋放置在取袋處及進行投料，即可實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，降低人工成本.

可根據(jù)粽子的大小、重量等，選擇合適的計量充填裝置，如人工投料機、組合稱投料等，實現(xiàn)精確計量和充填，有效避免人工操作失誤，保證產(chǎn)品質量一致.

包裝袋類型：適用于各種形狀、規(guī)格和材料的預制包裝袋，如風琴袋、自立袋、異形袋等，滿足商家多樣化的市場銷售需求.

物料形態(tài)：不僅可用于包裝粽子，還能包裝液體、醬體、粉劑、顆粒、固體等多種形態(tài)的物料，只需更換相應的投料裝置即可.

將粽子包裝內的空氣抽出，形成真空環(huán)境，可有效防止食品氧化、變質、受潮和污染，延長粽子的保質期，保證食品的安全和衛(wèi)生，且無需添加防腐劑，讓消費者吃得更放心.

封口質量可靠，能確保真空度和封口的密封性，使包裝后的粽子外觀整潔美觀，無褶皺、無漏氣，提升產(chǎn)品的整體形象，方便攜帶和存儲，無論是送禮還是自食都非常適宜.

配備觸摸屏人機界面，操作直觀簡便，易于上手，操作人員可快速掌握設備的操作方法，降低了操作難度和對操作人員的專業(yè)要求，減少了培訓成本.

設備運行穩(wěn)定，各工序之間銜接緊密，能夠有效減少因人工操作不當而導致的包裝瑕疵和質量問題，降低次品率，提高產(chǎn)品的合格率.

粽子給袋式真空包裝機的真空泵是設備的核心部件，真空泵通過產(chǎn)生負壓，抽出包裝袋內的氣體，降低氧氣含量，抑制微生物生長，從而延長產(chǎn)品保質期，保證食品的安全和衛(wèi)生.

旋片式真空泵：結構簡單、工作可靠、維護方便，能在較寬的壓力范圍內獲得穩(wěn)定的真空度，在給袋式真空包裝機中應用廣泛。

水環(huán)式真空泵：具有結構緊湊、運行平穩(wěn)、噪音低等優(yōu)點，適用于抽除含有大量水蒸氣的氣體，但真空度相對較低，常用于對真空度要求不特別高的包裝場合。

包裝物料：不同物料對真空度要求不同，如肉制品、雞鴨產(chǎn)品等不易抽干凈的產(chǎn)品，需選用大型真空泵；干貨、土特產(chǎn)、堅果類易達到極限真空的產(chǎn)品，可用小一點的真空泵.

包裝規(guī)格：包裝尺寸大、袋內容積大的產(chǎn)品，需要更大抽氣速率的真空泵，以在規(guī)定時間內達到所需真空度。

生產(chǎn)效率：生產(chǎn)量大、包裝速度快的設備，應選擇抽氣速率高、性能穩(wěn)定的真空泵，以保證設備連續(xù)穩(wěn)定運行。

定期換油：一般使用90天左右需更換真空泵油，油量應在油窗的2/3或3/4位置，過多會噴油污染產(chǎn)品，過少則動力不足、真空度達不到.

清洗過濾器：定期清洗或更換排氣過濾器，防止堵塞影響抽氣效果和真空泵性能.

檢查部件：經(jīng)常檢查真空泵的密封件、旋片等部件，如有磨損或損壞應及時更換，以確保真空泵的正常運行和真空度.

給袋式真空包裝機用途廣泛，可以應用于粽子的真空包裝，下面給大家介紹一下粽子的家常做法：

準備食材：糯米、綠豆、花生、糯米、薏米、紅棗等。

糯米洗凈，用清水浸泡至可以碾碎，備用。

紅豆洗凈，浸泡1.5小時，然后與糯米混合備用。

將蘆葦葉300g洗凈，放入鍋中煮半小時左右，取出，用涼開水浸泡備用。

將三四片浸泡洗凈的粽子葉按順序放好，卷成錐形筒，加入混合好的糯米和紅豆，包成粽子的形狀，用繩子扎緊。

將包好的粽子放入鍋中，加入清水，用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右即可食用。